Bursa siyahı incir hasadı başladı: Kilogram fiyatı 150-200 lira

Bursa'da coğrafi işaret tescilli Bursa siyahı incirinin hasat ve ihracatı başladı. Dünyada sadece Bursa'nın 30 köyünde üretilen ve İngiltere Düşesi Kate Middleton'un tercih etmesiyle ün kazanan siyah incirde kilogram fiyatı 150-200 lira arasında değişiyor. Bu fiyat, üreticilerin beklentilerini karşılıyor ve önümüzdeki yıl Japonya'da ihracata başlanılması planlanıyor.

Geçen yıl 32 ülkeye ihraç edilen Bursa siyahı incir, eşsiz lezzeti ve görünümüyle Avrupa'da büyük ilgi görüyor. Ancak, bu yıl nisanda yaşanan zirai don nedeniyle birçok bölgede rekolte kaybı ve kalite bozuklukları yaşandı. Osmangazi, Gemlik, Mudanya ve Nilüfer ilçelerindeki 30 köyde üretim devam ediyor.

Osmangazi Ziraat Odası Başkanı İsmail Altınkaya, donun bazı bölgeleri etkilediğini, ancak zirai donun etkilemediği alanlarda verimin iyi olduğunu belirtti. Sezonun erken kapanabileceğini tahmin eden Altınkaya, şu anki piyasa fiyatlarının üreticileri memnun ettiğini ifade etti. Çiftçi Cevat Esen ise rekoltenin geçen yıla göre düşük olduğunu ancak fiyatların iyi olduğunu, bazı bahçelerde verimin yüzde 30'a kadar düştüğünü dile getirdi. Uludağ Yaş Meyve Sebze İhracatçılar Birliği Başkanı Senih Yazgan, zirai don nedeniyle eksiklik yaşandığını, ancak yeni fidanların üretime girmesiyle kaybın kapatılabileceğini söyledi. Yazgan, yıllık ortalama 15 bin tonluk Bursa ve 18 bin tonluk ülke genelindeki ihracat rakamlarına bu yıl da ulaşılabileceğini belirtti. Yeni pazarlar arayışında olduklarını ve Japonya pazarının 2026 yılında açılmasını beklediklerini ifade etti. Lojistik maliyetlerinin ihracatta önemli bir engel olduğunu da sözlerine ekledi.