Gaziantep'in eşsiz lezzetleri: Damağa ve göze hitap eden bir mutfak

2015 yılından beri UNESCO gastronomi şehrleri ağında yer alan Gaziantep, binlerce yıllık tarihiyle de öne çıkıyor. Avrupa Birliği tarafından tescillenen Antep baklavası başta olmak üzere, kelle paça, beyran, lahmacun, katmer ve çeşitli kebaplar gibi 108 lezzete coğrafi işaret tescil belgesi verildi.

Gaziantep'in zengin mutfağı, hem yerli hem de yabancı turistlerin büyük ilgisini çekiyor. Şehrin her köşesinde bulunan restoran ve baklavacılar, ziyaretçilere bu eşsiz lezzetleri sunuyor. Restoran işletmecisi Ahmet Çadır, Gaziantep mutfağının acısıyla, tatlısıyla ve görsel şovlarıyla dünyada benzersiz olduğunu, yüzyıllardır gelen lezzetlerin hem damakları hem de gözleri şenlendirdiğini vurguluyor. İstanbul'dan gelen Hakan Beykoz ise Gaziantep mutfağının çok yönlü ve dünyaca ünlü olduğunu, Gazianteplilerin yemeği keyif almak için yediğini belirtiyor.