Japonların uzun yaşam sırrı: balık, sebze ve güçlü sosyal bağlar

Uzmanlar, bu olağanüstü uzun ömrün ardındaki sırrı, balık ve sebze ağırlıklı beslenmeye, güçlü sosyal bağlara ve aktif yaşam tarzına bağlıyor. Temiz çevre, koruyucu sağlık önlemleri ve düzenli sağlık taramaları da önemli faktörler arasında yer alıyor. En yaşlı kişi 114 yaşında emekli doktor Shigeko Kagawa, en yaşlı erkek ise 111 yaşında Kiyotaka Mizuno. Yüz yaşını geçenlerin yaklaşık %88'i kadın.

Japon mutfağı, balık, sebze, soya ürünleri, deniz yosunu ve mantarı öne çıkarıyor. Kırmızı et ve işlenmiş gıdalar az tüketiliyor. Okinawa'da yaygın olan 'hara hachi bu' (yüzde 80 doyana kadar yemek) alışkanlığı da dikkat çekiyor. Kalp hastalıkları ve bazı kanser türleri, Batı ülkelerine göre daha düşük oranlarda görülüyor. Omega-3 açısından zengin beslenme, düşük doymuş yağ tüketimi ve tuz kontrolü bu durumu etkiliyor.

'İkigai' olarak bilinen yaşam amacı duygusu, güçlü sosyal bağlar ve aktif toplumsal roller, yaşlıların zihinsel ve fiziksel sağlığını destekliyor. Günlük yürüyüşler, bahçecilik, toplu taşıma ve düzenli egzersiz, hareketliliği ileri yaşlara kadar koruyor. Gelişmiş sağlık altyapısı, düzenli taramalar ve koruyucu sağlık hizmetleri de uzun ömre katkıda bulunuyor. Genetik faktörlerin ve yaşlılara duyulan saygının da etkisi bulunuyor. Ancak, yaşlanan nüfus, sağlık sistemi, sosyal güvenlik ve emeklilik bütçeleri üzerinde baskı oluşturuyor. Düşük doğum oranı ise gelecekteki bakım ve destek mekanizmalarının sürdürülebilirliğini tehdit ediyor. Okinawa'da son yıllarda görülen azalmanın nedeni ise Batılı yaşam tarzı ve işlenmiş gıda tüketimi olarak gösteriliyor.