Karacasu'da 13 buçuk metrelik tahinli pide rekor kırdı

Aydın'ın Karacasu ilçesinde düzenlenen 36. Karacasu Afrodisias Kültür Sanat ve Tanıtım Festivali'nde, 13 buçuk metrelik tahinli pide büyük ilgi gördü. Geçen yıl 9 metre 18 cm ile rekor kıran dev pideyi bu yıl neredeyse iki katına çıkaran pideci ustası, izleyenleri şaşırttı.

UNESCO Dünya Mirası listesinde yer alan Afrodisias antik kenti ve ilçenin kültürel geleneklerinin tanıtımı amacıyla düzenlenen festivalde, Karacasulu pideci ustası Halil İbrahim Köse ve ekibi, yaklaşık 3,5 saat süren bir çalışmayla dev pideyi hazırladı. 40 kilo tahin, 20 kilo şeker, 25 kilo un ve 5 kilo tereyağı kullanılan pide, özel bir römorkla fırına taşındı ve zorlu bir pişirme süreci sonrasında 5 kilo Antep fıstığı ve cevizle süslendi. 40 cm eninde ve 13,49 metre boyundaki, yaklaşık 150 pideye eşdeğer dev pide, festival korteji eşliğinde alana getirilerek katılımcılara ikram edildi.

2004 yılında 4 metre uzunluğuyla başlayan ve 2020 yılında coğrafi işaretini alan Karacasu Pidesi'nin uzunluk rekoru, her yıl artarak devam ediyor. Pideci ustası Halil İbrahim Köse, Guinness Rekorlar Kitabına girmeyi hedeflediklerini ancak bu yıl başvuru için geç kaldıklarını, önümüzdeki yıl tekrar denemeyi planladıklarını belirtti. Festivale Çanakkale-Gelibolu'dan gelen Ümit Yıldız, hayatında ilk defa bu kadar büyük bir pide gördüğünü ve çok mutlu olduğunu ifade etti. Karacasu Belediye Başkanı Mustafa Büyükyapıcı ise, Karacasu'nun pideciliğiyle ünlü olduğunu ve bu rekorun ilçeye hayırlı olmasını diledi.