Uluslararası Hububat Konseyi (IGC), dünya tahıl üretiminin 2025/2026 sezonunda tüm zamanların en yüksek seviyesine ulaşarak 2 milyar 461 milyon ton olacağını duyurdu. Bu rakam, bir önceki sezona göre yaklaşık yüzde 6'lık bir artışa işaret ediyor. Küresel üretimdeki bu artışın Türkiye piyasalarına da olumlu yansıması bekleniyor. Son aylarda etkili olan yağışlar ve olumlu iklim koşulları, baraj doluluk oranlarındaki toparlanma ile birlikte, sezona yönelik üretim beklentilerini yukarı yönlü etkiledi. Özellikle İç Anadolu, Güneydoğu Anadolu ve Trakya havzalarında buğday ve arpa başta olmak üzere hububat verimliliğinde önemli bir artış potansiyeli öngörülüyor.
Küresel Üretimde Beklenen Rekor
IGC'nin 2026 yılına ilişkin yayımladığı ilk raporda, Temmuz 2025 – Haziran 2026 dönemine ait küresel hububat üretim tahminleri detaylandırıldı. Konsey, Kasım 2025'te yayımladığı önceki raporuna kıyasla 2025/2026 sezonu üretim tahminini 31 milyon ton artırırken, bir önceki sezona göre toplamda 133 milyon tonluk güçlü bir artış öngörüyor. Rapora göre, küresel tahıl tüketiminin de 66 milyon ton artışla 2 milyar 416 milyon tona ulaşması bekleniyor. Dönem sonu stoklarının ise son 3 sezon süren düşüş trendini tersine çevirerek yüzde 8'lik bir artışla 634 milyon tona yükselmesi öngörülüyor. Üretim ile tüketim arasındaki 45 milyon tonluk fark, küresel piyasada bir arz fazlası oluşacağına işaret ediyor. IGC, üretimdeki artışın özellikle mısır ve buğdaydaki güçlü hasat beklentilerinden kaynaklandığını ve arpa ile sorgumda da sezonluk zirvelerin görüleceğini vurguluyor.
Türkiye'de Barajlar Doldu, Üretici Rahatladı
Türkiye'de de olumlu gelişmeler yaşanıyor. Şanlıurfa Ziraat Mühendisleri Odası Başkanı Mehmet Sözen, kar yağışlarının fıstık ağaçlarını yeniden canlandırdığını belirterek, “Bu yağışlar verim ve doluluk açısından son derece olumlu, adeta bir dönüşüm yaşanıyor” dedi. Son yıllarda aşırı sıcaklık ve kuraklık nedeniyle ciddi kayıplar yaşandığını hatırlatan Sözen, bu sezon üretim beklentilerinin yeniden yükseldiğini vurguladı. Baraj doluluk oranlarının artmasıyla birlikte su krizi de hafiflemiş durumda. Çanakkale Ziraat Odası Başkanı Ufuk Ünver de bu yıl yağış açısından bereketli bir başlangıç yapıldığını ve barajların dolma seviyesine geldiğini belirtti. Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) Genel Müdürü Ahmet Güldal, küresel tahıl üretimindeki artışın küresel arzda bir rahatlamaya işaret ettiğini söyledi. Güldal, Ekim-Kasım aylarındaki zayıf yağışlara rağmen, Aralık-Şubat yağışlarının ekilişleri desteklediğini, ekimlerin tamamlandığını ve gelişimin genel olarak sorunsuz sürdüğünü belirtti. İklim koşullarında olağan dışı bir durum yaşanmaması halinde, hububat üretiminin geçen yıla göre daha yüksek gerçekleşeceği öngörülüyor.