Bursa'nın zengin mutfak kültürünün ve eğlence hayatının tanınmış simalarından Vedat Kural'ın aramızdan ayrılması, kentte derin bir yasa neden oldu.
ROMANS GAZİNOSU'NDAN BURSA KEBAPÇISI'NA: Bir Aile Mirası
Vedat Kural'ın babası Hasan Hüseyin Kural tarafından 1956'da kurulan Romans Aile Gazinosu, Bursa'nın ilk müzikli gazinosu olarak sosyal yaşamın kalbinde yer almıştı. Kültürpark'taki bu mekan, kentin buluşma noktasıyken, Romans Çay Bahçesi ve Bursa Kebapçısı ile bu miras eski belediye binası önünde de yaşatıldı. Bu işletmeler, sadece birer yeme-içme yeri olmanın ötesinde, Bursa'nın tarihine kazınan anılarla dolu özel mekanlardı.
GASTRONOMİDE İKİNCİ VE ÜÇÜNCÜ NESİL VURGUSU
1981'de Nejat Kural, Vedat Kural ve İbrahim Avşar'ın Tophane Bursa Kebapçısı'nı kurmasıyla aile, gastronomi alanındaki yolculuğunu ikinci nesille taçlandırdı. Kısa sürede Türkiye çapında tanınan bu mekan, sanat, spor ve iş dünyasından birçok ünlü ismi ağırlayarak Bursa misafirperverliğinin en güzel örneklerini sergiledi. Sedat Kural'ın Ulu Cami yanındaki Bursa Kebapçısı ile bu köklü lezzet geleneği sürdürülürken, üçüncü kuşak torunlar Koray Kural, Hüseyin Kural, Sema Afşar ve Seda Afşar Akman ile miras geleceğe taşınıyor.
VEDAT KURAL KİMDİR?
Vedat Kural, dürüstlüğü, çalışkanlığı ve nezaketiyle tanınan, ailesine ve dostlarına bağlı bir iş insanı olarak Bursa'da unutulmaz bir iz bıraktı. 7 Kasım 2025 Cuma günü Ulu Cami'de öğle namazının ardından düzenlenen cenaze töreniyle son yolculuğuna uğurlanan Vedat Kural, sevenlerinin dualarıyla anıldı. Kural ailesi, geçmişten geleceğe uzanan bu lezzet mirasını yaşatmaya devam edecek.