Kırıkkale'nin Delice ilçesine özgü meşhur kara kavunu, artık bilimsel yöntemlerle markalaşma yolunda ilerliyor. Kırıkkale Üniversitesi Delice Meslek Yüksekokulu ile Delice Belediyesi arasında imzalanan özel bir iş birliği protokolü, bu yerel lezzetin geleceğini güvence altına almayı hedefliyor.
KARA KAVUN YETİŞTİRİCİLİĞİ GELİŞTİRİLECEK
İmzalanan protokol, Delice'ye has kara kavununun yetiştiriciliğini yaygınlaştırmayı, verimini ve kalitesini artırmayı amaçlıyor. Bu önemli yerel değerin, sürdürülebilir tarım prensipleriyle gelecek nesillere aktarılması için projeler hayata geçirilecek. Oluşturulacak özel uygulama alanlarında kara kavun üretimi yapılacak ve bu süreç, titiz bilimsel çalışmalarla yakından takip edilecek. Delice Belediyesi, projenin hayata geçirilmesinde önemli bir rol üstlenerek uygulama alanlarının hazırlanması, modern sulama altyapısının kurulması, gerekli ekipmanların temini ve saha lojistiği gibi konularda destek sağlayacak. Delice Belediye Başkanı Av. Yılmaz Uyan, yerel tarımsal ürünlerin desteklenmesinin ilçe ekonomisi için hayati önem taşıdığını vurgulayarak, üniversite ve belediye iş birliğiyle Delice kara kavununun hak ettiği marka değerine ulaşmasına katkı sunmaktan duyduğu memnuniyeti dile getirdi. Delice Meslek Yüksekokulu Müdürü Dr. Öğr. Üyesi Nursal Koca ise bu protokolün, öğrencilere teorik bilgilerini pratiğe dökme fırsatı sunacağını ve aynı zamanda Delice'nin eşsiz kara kavununun bilimsel olarak geliştirilmesine önemli katkılar sağlayacağını belirtti. Bu iş birliği, imza tarihinden itibaren bir yıl süreyle geçerli olacak ve Delice kara kavununun tanıtımına, üretim kalitesinin artırılmasına ve bölgesel tarımsal kalkınmaya ivme kazandırması bekleniyor.
