Eskişehir'in Alpu ilçesine bağlı Ağaçhisar Mahallesi'nde arıcılık yapan Hakkı İşçi, ürettiği balla dünyada yeni bir rekora imza atmaya hazırlanıyor. Tarım ve Orman Bakanlığı laboratuvarlarında yapılan analizlerde, balının 2 bin 925 prolin değerine ulaştığı belirlendi. İşçi, bu değerin dünyada eşi benzeri olmayan bir oran olduğunu ve Guinness Rekorlar Kitabı'na başvuru yapacağını açıkladı.
REKOR PROLİN DEĞERİ
İşçi, yaklaşık 11 yıldır arıcılık yaptığını ve geçen yıl Muğla'da düzenlenen 8. Uluslararası Arıcılık ve Çambalı Kongresi'nde bin 793 prolin değerindeki balıyla birincilik kazandığını hatırlattı. Bu başarının ardından elde ettiği yeni rekorla gurur duyduğunu dile getiren İşçi, “Ben fabrikada işçi olarak çalışmaktayım. Bu arada da hafta sonları hobi olarak arıcılık yapmaktayım. Tarım ve Orman Bakanlığı'nın Analiz Laboratuvarları'nda yapmış olduğumuz en son testlerde 2 bin 925 prolin değerini gördük. Dünyada en yüksek değer burada. Prolin, balın kalitesini belirleyen en önemli analiz değerlerinden birisi, en önemlisi. Dünyada en yüksek prolin değerini elde ettik. En kaliteli bal burada. Dünyanın isim yapmış en iyi ballarını 2-3'e katlayacak düzeyde yüksek değerler elde ettik. Bundan dolayı çok mutlu ve gururluyuz. Başarımızın tesadüf olmadığını son 2 yıldır ispatlamış olduk” diye konuştu.
GUINNESS REKORLAR KİTABI HEDEFİ
İşçi, elde ettiği başarının tesadüf olmadığını, bölgenin bitki örtüsü, iklimi ve kendi bilgi, azim ve gayretinin birleşimiyle ortaya çıktığını vurguladı. Geçtiğimiz yıl elde ettikleri yüksek prolin değerine rağmen bu yıl daha da ileriye gitmeyi başardıklarını belirten İşçi, “Katılmış olduğumuz 8. Uluslararası Muğla Arıcılık ve Çambalı Kongresi'nde 1'incilik elde ettik. Bu yıl da yapmış olduğumuz analizlerle, erişilemeyecek rekor bir seviyeye ulaştık. Hedefimiz, bundan sonra Guinness Rekorlar Kitabı'na girip bütün dünyanın bunu görmesini sağlamak. İnşallah onu da elde edeceğiz. Ben araştırmalarım neticesinde daha iyisini üreteni görmedim. Bal üretimini yaptığımız bölge çok değerli. Buranın bitkisi, doğası, iklimi çok farklı. Tabii bilgi, azim ve gayretimiz mevcut. Bunları birleştirdiğimizde burada bu kaliteyi almış olduk. Artık isim yapmış, makam mevki sahibi insanlara ürünlerimizi tanıtır olduk” şeklinde sözlerini tamamladı.