Dünyaca ünlü gastronomi rehberi Gault & Millau'nun Türkiye seçkisi açıklandı. Bu yılki ödül töreninde Doğuş Grubu'na bağlı restoranlar toplamda 26 ödül kazanarak büyük bir başarıya imza attı.
GAULT & MILLAU TÜRKİYE'NİN PRESTİJLİ ÖDÜLLERİ
İlk kez 1969 yılında Paris'te yayımlanmaya başlayan ve günümüzde dünyanın en saygın gastronomi rehberlerinden biri olarak kabul edilen Gault & Millau, her yıl Türkiye'deki gastronomi dünyasını da değerlendiriyor. Bu yılki "Gault & Millau Türkiye 2026 Gastronomi Rehberi Ödülleri", Çırağan Sarayı'nda düzenlenen görkemli bir törenle sahiplerini buldu. Rehbere giren şefler, restoranlar ve oteller, belirlenen çeşitli kriterlere göre ödüllendirildi.
DOĞUŞ GRUBU'NDAN REKOR BAŞARI
Doğuş Yeme-İçme Turizm Perakende Grubu Direktörü Çetin Kolukısaoğlu, törende yaptığı açıklamada, "Bizim için Gault & Millau ödül töreni çok değerli. Bazıları 'Toque' (şapka) derecelendirmesi, bazıları da özel ödüller olmak üzere bu akşam 26 tane farklı ödül aldık," diyerek grubun başarısını vurguladı. Ödüller arasında, ünlü pastaları, klasik İtalyan tatlıları ve özel kahveleriyle tanınan "Cova"nın en iyi pastane seçilmesi ve Maçkızı'ndan Şef Aret Sahakyan'ın en iyi şef ödülünü alması dikkat çekti. Şef Sahakyan, "Hakikaten büyük bir başarı... Bu 3 ödülle beraber güzel bir sene geçirdiğimizi düşünüyorum," ifadelerini kullandı. Ayrıca, 1927'den beri Türk ve Osmanlı mutfağının seçkin lezzetlerini sunan "Borsa Restoran" da en iyi Türk mutfağı kategorisinde ödüle layık görüldü.