Ticaret Bakanı Ömer Bolat, Meclis'e sunulan yazılı soru önergesine verdiği yanıtta gıda bankacılığı sisteminin önemine vurgu yaptı. Bakanlık, son kullanma tarihi yaklaşan veya çeşitli sebeplerle ekonomik değerini kaybetme riski taşıyan ürünlerin ihtiyaç sahiplerine ulaştırılması amacıyla oluşturulan sistemin aktif bir şekilde işlediğini bildirdi.
DEĞER KAYBININ ÖNÜNE GEÇİLİYOR
Gıda bankacılığı sistemi, son kullanma tarihi yaklaşmış, üretim ya da ambalaj hatası nedeniyle satışa sunulamayan, ihracat fazlası olan veya stok fazlası ürünlerin bağış yoluyla değerlendirilmesini hedefliyor. Bağışlanan ürünler, bu alanda faaliyet gösteren dernekler ve vakıflar tarafından toplanarak tasnif ediliyor, depolanıyor ve ihtiyaç sahiplerine ulaştırılıyor. Bu süreçle hem ekonomik değer kaybının hem de çevresel israfın önüne geçilmesi amaçlanıyor.
TEMEL İHTİYAÇ ÜRÜNLERİ DE KAPSAMDA
Sistem yalnızca gıda ürünleriyle sınırlı kalmıyor. Giyecek, temizlik ve hijyen malzemeleri gibi temel ihtiyaç ürünleri de gıda bankacılığı aracılığıyla ihtiyaç sahiplerine ulaştırılabiliyor. Bu yönüyle sistem, dar gelirli aileler için çok boyutlu bir destek mekanizması oluşturuyor. Türkiye genelinde birçok belediye ve dernek, gıda bankacılığı faaliyetleri yürütmekte. Yerel düzeyde kurulan depolama ve dağıtım ağları sayesinde bağış zinciri daha sistematik bir hale geliyor. Gıda bankacılığı modeli, bir yandan raflardan çekilen ürünleri ekonomiye kazandırırken, diğer yandan ihtiyaç sahipleriyle hayırseverler arasında toplumsal dayanışmayı güçlendiriyor.
