İstanbul'da 2025 yılına damgasını vuran meyve mandalina, sebze ise domates oldu. Kentin iki büyük yaş meyve ve sebze halleri olan Bayrampaşa ve Ataşehir'e geçen yıl toplamda 86 çeşit ürün girişi yapıldı. Bu ürünlerin 37'sini meyveler, 49'unu ise sebzeler oluşturdu.
Hallere Giren Ürün Miktarlarında Artış
İstanbul halkının yaş meyve ve sebze ihtiyacını karşılayan Bayrampaşa ve Ataşehir hallerine 2024 yılında 2 milyon 750 bin 633 ton ürün girişi olurken, bu rakam 2025'te 2 milyon 774 bin 260 tona yükseldi. Meyve girişinde bir düşüş yaşanırken (2024: 1 milyon 30 bin 802 ton, 2025: 957 bin 874 ton), sebze girişinde önemli bir artış gözlemlendi (2024: 1 milyon 719 bin 831 ton, 2025: 1 milyon 816 bin 386 ton).
Tüketici Tercihlerinin Zirvesi
Tonaj bazında hallere en çok getirilen meyveler arasında mandalina, muz, karpuz, portakal ve elma öne çıktı. Mandalina 112 bin 228 ton ile ilk sırada yer alırken, muz 106 bin 792 tonla ikinci sırada takip etti. Sebzelerde ise domates açık ara liderliğini korudu. 2025 yılında hallere 484 bin 94 ton domates girişi yapılırken, salatalık 187 bin 449 ton ve patates 182 bin 489 ton ile diğer popüler sebzeler oldu. Bu veriler, İstanbulluların sofralarında en çok hangi ürünlerin yer aldığını net bir şekilde ortaya koyuyor.