Dünyaca ünlü şef Nusret Gökçe, İtalya'nın Milano kentinde yeni restoranının açılışını gerçekleştirdi. Restoran, Milano'da bulunan Piazzetta Bossi'deki Casa Brera otelinin içinde yer alıyor.
NUSRET'İN İTALYA HAYALİ
Açılış, İtalyan basınında geniş yankı buldu. Corriere gazetesinin haberine göre, tasarımcı Patricia Urquiola'nın zarif dokunuşlarıyla çağdaş bir atmosfer sunan mekanda, Nusr-Et Special olarak bilinen et yemekleri tadılabilecek. Gazete, Gökçe'nin İtalya'ya ve tarihi şehir merkezine gelmenin yıllardır süregelen bir hayali olduğunu ve bu hayalini gerçekleştirmek için doğru yeri aradığını belirtti. Haberde ayrıca, İstanbul'da sadece 8 masalık küçük bir mekanla başlayan Nusr-Et'in, 15 yıl içinde dünyanın dört bir yanına yayılarak 30'dan fazla restorana ulaştığı vurgulandı.
MİSAFİRLERLE İLGİLENİYOR
La Cucina gazetesi ise Nusret Gökçe'nin çalışma tarzına dikkat çekerek, şefin mutfak ve oturma alanı arasında sürekli hareket ettiğini, masalar arasında dolaştığını, peçetelerin düzgün katlanmasına, sandalyelerin tam yerinde olmasına ve her misafirin nezaket ve gülümsemeyle karşılanmasına özen gösterdiğini aktardı. Türk şef, Milano'nun kendisi için bir rüyanın gerçekleşmesi olduğunu, uzun süredir mükemmel bir yer aradığını ve bulduğunda inanamadığını belirterek, burada olmaktan ve Milanoluları tanımaktan duyduğu mutluluğu dile getirdi. Altissi moceto internet sitesi de yeni restorandaki menü detaylarına yer vererek, Nusr-Et'in gösteri ve tekniği harmanlayan bir açılışla Milano'ya geldiğini yazdı.