Amerika Birleşik Devletleri'nde gazlı içecek tüketiminde yaşanan düşüşler devam ederken, sektörün devleri yeni ürün arayışlarına hız kazandırdı. Bu rekabet ortamında Pepsi, sindirim sistemini desteklediği iddia edilen prebiyotik kolalarını piyasaya sürerek dikkatleri üzerine çekmeyi başardı.
TÜKETİMDEKİ DÜŞÜŞ VE ARKA PLANI
IBIS World verilerine göre, ABD'de kişi başına gazlı içecek tüketiminin 2026 yılı itibarıyla 160 litreye gerilemesi bekleniyor. 2020-2025 döneminde kişi başı tüketim, yıllık ortalama %0,4 oranında azalma gösterdi. Bu uzun vadeli düşüşün arkasında, tüketicilerin şekerli içeceklerin obezite ve diyabet gibi sağlık riskleri konusundaki artan farkındalığı yatıyor. Ayrıca, tüketicilerin yapay tatlandırıcılara karşı da daha temkinli bir yaklaşım sergilediği gözlemleniyor.
PAZARDAKİ YENİ TRENDLER VE PEPSİ'NİN YAKLAŞIMI
Coca-Cola, PepsiCo ve Keurig Dr Pepper gibi büyük içecek firmalarının ürün çeşitliliğini azaltırken, yeni tat geliştirme süreçlerini yavaşlattığı görülüyor. Snackolator'a göre son dönemlerde piyasaya çıkan veya geri dönen ürünler arasında Coca-Cola Cherry Float, Diet Cherry Coke ve Pepsi'nin prebiyotik kolaları öne çıkıyor. Tüketimdeki düşüşe rağmen, ABD gazlı içecek pazarı 2025'te değer bazında %1,3 büyüyerek 82,7 milyar dolara ulaşacak. Bu büyüme, tat inovasyonu, sağlık algısındaki değişimler ve dağıtım stratejilerindeki yeniliklerle ilişkilendiriliyor. Pepsi'nin sindirim sistemini desteklediğini iddia ettiği prebiyotik kolaları, daha düşük şeker oranı ve lif içeriği ile Poppi ve Olipop gibi yeni markaların izinden gittiği şeklinde değerlendiriliyor.