Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2025 yılına ait bitkisel üretim verilerini kamuoyu ile paylaştı. Açıklanan rakamlar, tarla ürünlerinden meyve ve sebzeye, hatta süs bitkilerine kadar geniş bir yelpazede üretimde geçen yıla oranla önemli düşüşler olduğunu ortaya koyuyor. Bu durum, tarımsal sektörde genel bir daralma sinyali olarak yorumlanıyor.
TAHILLARDA VE KURU BAKLAGİLLERDE ÜRETİM AZALDI
Verilere göre, 2025 yılında tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerin (yem bitkileri hariç) toplam üretimi yüzde 9,0 oranında azalarak yaklaşık 68,1 milyon tona geriledi. Buğday, arpa, çavdar ve yulaf gibi temel tahıl ürünlerinde ciddi düşüşler yaşanırken, sadece mısır üretiminde yüzde 4,9'luk bir artış gözlemlendi. Kuru baklagillerde de nohut, kuru fasulye ve kırmızı mercimek gibi ürünlerde üretim miktarlarında sınırlı düşüşler kaydedildi. Patates, soya ve ayçiçeği üretimindeki düşüşler de dikkat çekiyor.
MEYVE SEBZE VE SÜS BİTKİLERİNDE DE KÖTÜ GİDİŞAT
Sebze üretiminde genel olarak yüzde 0,9'luk bir düşüş yaşanırken, karpuz, kuru soğan ve sivri biber gibi ürünlerde artışlar görüldü. Ancak domates, salçalık kapya biber ve hıyar üretimindeki azalışlar dikkat çekti. En çarpıcı düşüşler ise meyve ve içecek bitkileri ile sert kabuklu meyvelerde yaşandı. Elma, şeftali, nektarin, kiraz ve üzüm gibi birçok meyvede üretimde sert düşüşler kaydedilirken, turunçgillerde de portakal ve limon üretiminde gerileme görüldü. Fındık, ceviz ve Antep fıstığı gibi sert kabuklu meyvelerdeki düşüşler de endişe verici boyutlarda. Süs bitkileri üretiminde ise sınırlı bir düşüş yaşandı. TÜİK'in açıkladığı bu rakamlar, Türkiye'nin tarımsal üretimindeki genel düşüş trendini somut bir şekilde ortaya koyuyor. Özellikle meyve ve tahıl üretimindeki sert düşüşler, gıda güvenliği ve tarımsal ihracat açısından önemli sonuçlar doğurabilecek nitelikte.
