Türkiye Un Sanayicileri Federasyonu (TUSAF) tarafından düzenlenen “20. Uluslararası Kongre ve Sergisi” dün Antalya’da başladı. Sektörün önemli oyuncuları, sivil toplum örgütleri ve yabancı katılımcılar, un sanayisindeki fırsatları ve sorunları masaya yatırdı.
İHRACAT RAKAMLARI DÜŞTÜ
Ticaret Bakan Yardımcısı Mahmut Gürcan, açılışta yaptığı konuşmada, geçen yılki küresel piyasa koşulları ve ham madde teminindeki zorluklar nedeniyle buğday unu ihracatının olumsuz etkilendiğini belirtti. Gürcan, 2025’te buğday unu ihracatının 2,3 milyon ton ve 875 milyon dolar olarak gerçekleştiğini ifade etti.
SEKTÖRDEKI GELİŞMELER
Gürcan, tarım ve gıda sanayi ürünleri ihracatının 32,6 milyar dolara ulaştığını ve toplam ihracat içindeki payının yüzde 11,9’a yükseldiğini kaydetti. Türkiye’nin uzun yıllardır dünya buğday unu ihracatında lider konumda olduğunu vurgulayan Gürcan, 2024’te 1,16 milyar dolarlık ihracatla dünya ihracatının yaklaşık yüzde 19’unun gerçekleştirileceğini söyledi. TUSAF Yönetim Kurulu Başkanı Mesut Çakmak ise, un sektörünün her geçen gün daha da güçlenmesini hedeflediklerini belirtti.