Bolu'nun ormanlık alanlarından toplanan bitkilerle hazırlanan ve yılbaşının simgesi haline gelen kokina çiçeği, yeni yıl öncesinde satışa sunuldu. Vitrinleri süsleyen bu çiçek, vatandaşların büyük ilgisini çekiyor.
KOKİNANIN OLUŞUM SÜRECİ
Kokina, halk arasında tek bir çiçek olarak bilinse de aslında iki farklı bitkiden oluşuyor. Yalancı çobanpüskülü bitkisi, çiçeğin yeşil yapraklarını sağlarken; kırmızı meyveleriyle dikkat çeken Akdeniz saparnası ise süsleme amacıyla kullanılıyor. Karamanlı Mahallesi'nde 42 yıldır çiçekçilik yapan Hakan Koç, bu işlemin usta ellerde dikkat ve sabır gerektirdiğini vurguluyor.
ŞANS VE BOLLUK GETİRDİĞİNE İNANILIYOR
Kokina, yaklaşık 10 yıl önce piyasaya çıktı ve o günden beri kişiye hem şans hem de bolluk getirdiğine inanılıyor. İnsanlar, yılbaşında vazolarında bu çiçekle yeni yıla giriyor ve kokina bir yıl boyunca evde bozulmadan kalırsa ev sahibi olacaklarına inanıyor. Çiçek, portakal kuruları ve kozalaklar gibi yan materyallerle düzenlenerek sunuluyor.
FİYATLAR VE SATIŞ DURUMU
Kasım ve aralık aylarında hazırlanan kokina, yılın son ayında adeta yok satıyor. Hakan Koç, geçen yıla göre fiyatları çok fazla yükseltmediklerini belirterek, bir demet kokinanın fiyatının 400-500 lira arasında değiştiğini ifade ediyor. Fiyat, A sınıfı ve B sınıfı kaliteye göre farklılık gösteriyor.