Bodrum'da düzenlenen zeytinyağı zirvesinde, zeytinyağının sürdürülebilir yaşama katkıları tartışıldı. Etkinliğe katılan akademisyenler ve uzmanlar, zeytinyağının sağlık ve çevre üzerindeki etkilerini ele aldı.
ULUSLARARASI KATILIM VE GÖRÜŞLER
Zirveye Türk uzmanların yanı sıra uluslararası panelistler de katıldı. Dr. Simon Poole, Akdeniz diyeti ve zeytinyağının beslenmedeki rolü üzerine konuştu. İtalya'dan gelen Emanuela Tamburini, zeytin üretimi konusundaki deneyimlerini katılımcılarla paylaştı.
YEREL İSTİHDAM VE SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK MODELLERİ
Hapimag Güney Ülkeleri Tatil Köyü'nden Kerem Demirkol, yerel istihdamın önemini vurgulayarak, sürdürülebilirlik ve kadın istihdamı konularında yürütülen projeler hakkında bilgi verdi. Çalışanlarının büyük bir bölümünü kadınların oluşturduğunu belirtti.