DUYGU ERDOĞAN tarafından hazırlanan haberde, eylül ayında enflasyon sepetinde en çok fiyat artışı yaşanan gıda ürününün yumurta olduğu belirtildi. Yaz aylarında 100 liranın altına düşen 30'lu koli yumurta, marketlerde 170-200 lira arasında alıcı buluyor.
GIDA ENFLASYONUNDA YUMURTANIN YÜKSELİŞİ
Tüketici fiyatları bazında eylül ayında gıda grubunda en dikkat çekici fiyat artışı yüzde 19.84 ile yumurtada kaydedildi. Ağustos ayında 140-150 TL bandında seyreden 30'lu yumurta kolilerinin fiyatı, eylül ayında 170-200 liraya kadar yükseldi. Bu fiyat artışının temel nedeninin, okulların açılmasıyla birlikte artan talep olduğu ifade edildi. Yaz aylarında düşen yumurta alımları, okulların açılmasıyla birlikte tekrar yüksek seyre dönüyor.
MEVSİMSEL SEYİR VE ÜRETİM DURUMU
İstanbul Ticaret Borsası (İSTİB) Yumurta Ticareti Komitesi Üyesi Necati Yıldırım, yaz mevsimi sonrasında yaşanan fiyat yükselişlerinin olağan seyrinde olduğunu belirtti. Yıldırım, fiyatların geçen senenin aynı dönemine göre de uygun seviyelerde seyrettiğini söyledi. Eylül ayındaki talep artışıyla başlayan fiyatların enflasyona etkisinin geçici olacağını öngördüğünü dile getiren Yıldırım, "Yaz aylarında tüketim oldukça düşer. Bu dönemde üretici de kesime gider. Ardından okulların açılmasına yakın ticare hızlanır, fiyat hareketlenir. Yine benzer bir süreç yaşanıyor. İhracatın kota ile yapılması ve henüz yok olmaya başlayan kuş gribi etkisiyle üretim içerisi için fazlasıyla yeterli. Hiçbir dönem yumurta sorunu olmadı. Üretici ve desteklemelerle oldukça iyi durumdayız." açıklamasında bulundu. Yumurta Borsası Kurucusu Cemil Kaya da fiyatların mevsime göre olağan seyirde olduğunu ancak yaz mevsimindeki düşük seviyenin ardından artışın hızlı göründüğünü belirtti. Kaya, üretim tarafında bir sorun olmadığını ve talep canlılığının devam ettiğini, buna göre haftalık dalgalanmalar yaşandığını ekledi.