Kış mevsiminin kapıyı çalmasıyla birlikte soğuk algınlığı ve gribal enfeksiyonlar yaygınlaşırken, vatandaşlar doğal çözümlere yöneliyor. Doğu Anadolu'da 'kışlık zahter' olarak da bilinen dağ kekiği, doğal antibiyotik özelliğiyle öne çıkıyor ve özellikle çay olarak tüketimi artıyor.
Gribe Karşı Doğal Antibiyotik: Zahter Çayı
Hava sıcaklıklarının düşmesiyle birlikte grip, soğuk algınlığı ve üst solunum yolu enfeksiyonlarında yaşanan artış, kimyasal ilaçlara alternatif olarak bitkisel çözümlere olan ilgiyi artırdı. Kış aylarının vazgeçilmez içeceklerinden biri haline gelen ve doğal ilaç olarak kabul edilen zahter çayı, bu dönemde vatandaşların tercihi oluyor. Aktarlar, zahter bitkisinin satışında yoğun bir talep olduğunu belirtiyor. Zahter çayının hazırlanış şekli ise şöyle anlatılıyor: Zahter önce sıcak suyla ıslatılır, ardından soğuk suyla durulanır. Sonrasında çay süzgecine konulan zahter, bardağın üzerine yerleştirilir ve üzerinden sıcak su gezdirilerek demlenir.
Uygun Fiyatlı ve Etkili Bir Çözüm
Zahterin hem ot hem de çay olarak uygun fiyatlı bir şekilde müşterilere sunulduğunu belirten aktar Sedat Turan, "Bir tutam zahterden yaklaşık 5-6 çay bardağı çay çıkarılabilir. Yani tek seferde tümünü kullanmanıza gerek yok. 100 gramını 50 liradan satıyoruz, bu da kilosunun 500 liraya geldiği anlamına geliyor. Zaten alanlar da genellikle 200-300 gramlık alımlar yapıyorlar, çok fazla almanıza gerek kalmıyor. Bardakla içildiğinde, bizim burada çay ocaklarında 10 TL'ye, kafelerde ise 20-25 TL'ye satılıyor. Yani aslında çok da pahalı bir içecek değil" ifadelerini kullandı.
