YAŞAM
Yayınlanma : 08 Aralık 2025 10:12

Yağmur bereketi: Kanlıca mantarı fiyatı üçe katlandı, köylüler ek gelir peşinde!

Yağmur bereketi: Kanlıca mantarı fiyatı üçe katlandı, köylüler ek gelir peşinde!
Bursa'da yağışlarla bollaşan kanlıca mantarının kilosu 300 liradan 100 liraya düştü. Köylüler, artan ürün miktarını yol kenarlarında satarak ek gelir elde ediyor. Mantarın bağışıklık sistemini güçlendirmesi gibi faydaları da bulunuyor.

Bursa'nın dağlık bölgelerinde son günlerde etkili olan yağışlar, bölge halkı için önemli bir ek gelir kaynağı olan kanlıca (melki) mantarının bolluğuna yol açtı. Bu durum, daha önce kilogramı 300 liraya kadar çıkan mantarın fiyatının 100 liraya kadar gerilemesine neden oldu.

BOL YAĞIŞ MANTARI ÇOĞALTTI

Orhaneli, Büyükorhan, Keles ve Harmancık gibi ilçelerin kırsal mahallelerinde sonbahar aylarında kendiliğinden yetişen melki mantarı, yöre halkının geçim kaynaklarından biri haline geldi. Genci yaşlısı demeden ormanlık alanlarda ve yüksek kesimlerde mantar toplayan köylüler, topladıkları ürünleri ilçe merkezlerinde ve yol kenarlarında satışa sunarak gelir elde ediyor. Kasım ayında ortalama 300 lira civarında alıcı bulan, kalitesine göre 250 ila 350 lira arasında değişen kanlıca mantarı, son dönemdeki yoğun yağışlarla birlikte adeta bereketlendi.

YOL KENARLARINDA MANTAR TEZGAHLARI

Orhaneli ilçe merkezinde hemen her köşede kanlıca mantarı satan tezgahlara rastlamak mümkün. Mantar satıcısı emekli Aziz Kaya, topladığı mantarların fiyatındaki düşüşü ve bolluğu şöyle anlattı: "Ormanlık bölgelerden topluyorum. Bir ay önce yeni çıktığında kilosu 300 liraydı, şimdi 100 liraya düştü. O zaman günde 6-7 kilogram topluyordum, şimdi 15-20 kilogram topluyorum. Yağmurla bollaştı mantar, bulması da toplaması da kolay oldu. Çok kişi topluyor ve satıyor, herkes ekmek parasını kazanmaya çalışıyor." Kaya ayrıca, yağmurun mantarın büyümesine de katkı sağladığını ve doğada topladığı en büyük mantarın 400 gram geldiğini belirtti.

KANLICA MANTARININ SAĞLIĞA FAYDALARI

Kanlıca mantarı, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda sağlık üzerindeki olumlu etkileriyle de biliniyor. Yüksek antioksidan içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendiren bu mantar, kolesterolü düşürmeye yardımcı oluyor ve kalp sağlığını destekliyor. Kan şekeri seviyesini dengeleme özelliğiyle diyabet hastaları için de faydalı olabilen kanlıca mantarı, iltihap giderici özellikleriyle de öne çıkıyor. Kemik sağlığını koruyarak kemik erimesi riskini azaltan mantar, cildin yaşlanmasını geciktirici etkilere de sahip. İçeriğindeki B vitaminleri sayesinde vücuda zindelik kazandırırken, stresle mücadelede de yardımcı oluyor. Ayrıca, zengin lif yapısıyla sindirim sisteminin düzenli çalışmasına katkıda bulunuyor.